• 16 december 2024

Kook als een local: Authentieke Marokkaanse kookcursus in Marrakech

Beleef een culinaire reis door de smaken van Marokko tijdens een halve dag kookcursus in Marrakech. Onder begeleiding van een ervaren lokale chef leer je authentieke Marokkaanse gerechten bereiden, ontdek je de geheimen van specerijen en proef je de rijke smaken van de Marokkaanse keuken.

De ervaring begint met een bezoek aan de markt om verse ingrediënten te verzamelen, gevolgd door een traditionele theeceremonie en een interactieve kookles. De dag eindigt met een gezamenlijke maaltijd, waarbij je kunt genieten van je zelfgemaakte gerechten.

Wat kun je verwachten

Start van de culinaire ervaring

Je wordt verwelkomd op het ontmoetingspunt in Marrakech en samen met de groep bezoek je een lokale markt. Hier koop je verse groenten, kruiden en andere ingrediënten en krijg je uitleg over de typische producten die de Marokkaanse keuken zo bijzonder maken.

Theeceremonie – de kunst van Marokkaanse muntthee

Bij aankomst in de kookstudio beginnen we met een traditionele Marokkaanse theeceremonie. Je leert de juiste technieken om de beroemde muntthee te zetten en geniet ondertussen van de gezelligheid met de groep.

Kookles – bereid traditionele Marokkaanse gerechten

Onder begeleiding van een ervaren chef ga je aan de slag met het bereiden van verschillende gerechten. Je leert technieken zoals het schillen, snijden en kruiden van ingrediënten, net zoals Marokkaanse families dat thuis doen. Afhankelijk van de groepsgrootte bereiden we tot zes verschillende gerechten, waaronder tajines, kefta en traditionele salades.

Gezamenlijke maaltijd – proef je eigen creaties

Na het koken is het tijd om samen te genieten van de gerechten die je hebt bereid. De maaltijd wordt geserveerd in buffetstijl, zodat je van alle smaken kunt proeven en de diverse gerechten kunt ontdekken.

Recepten om thuis na te maken

Na de cursus ontvang je een link met alle recepten, zodat je de gerechten later thuis nog eens kunt bereiden en de smaken van Marokko kunt delen met vrienden en familie.

Boek jouw Marokkaanse kookcursus

Wil je de geheimen van de Marokkaanse keuken ontdekken en leren koken als een local? Reserveer nu jouw plek en ervaar een culinaire reis vol smaken en tradities.